《酒是故鄉醇》是繼《茶是故鄉濃》之後，另一描述故鄉鄉土人情的劇集。正因為《茶是故鄉濃》的口碑與收視俱佳，TVB於翌年立即開拍系列之作《酒是故鄉醇》。兩部電視劇均拉隊往廣西取景，觀眾除可追看緊張的劇情，更可欣賞故鄉明媚的風光，令兩部劇集均大收旺場。TVB這兩套「故鄉」系列的男主角，均選定「收視福將」林家棟；除了因為他是收視的保證，亦因為他具備了沉厚樸實的氣質。女主角則由當家花旦張可頤，換上另一位人氣急升的女藝員佘詩曼；兩代當家花旦各具氣質、亦各具美態，令這兩套「故鄉」系列劇集各具特色。除了林家棟與佘詩曼兩位男女主角，《酒是故鄉醇》還有一眾實力非凡的演員如鄧萃雯、秦沛、馬德鐘、元華、陳秀珠及盧海鵬等坐陣，可說是一套有質素保證的劇集。
酒廠當家古世龍（秦沛）出於情義而收留舊情人的私生子阿純（林家棟）。純寄人籬下，幸他生性豁達，更毫不介意擔任低微的「酒尾公」。純對龍妹古瑤（鄧卒雯）早生情愫，惜她忘不了已逝世的蒸煮師傅裘真（曾偉權）。龍獨子古桂生（馬德鐘）從軍後音訊杳然，家人以為他已死，替他安排冥婚，新娘是拉橫水渡的黎順風（佘詩曼）。風與古家上下合不來，幸得純從旁勸解。不久龍中風，其家人爭權奪利，風遂擔起當家之位，與純合力助酒廠度過難關，二人久生情，豈料生卻於此時突然回家